"Anche il commercio globale del vino uscirà dalla crisi non prima della fine del 2022. Le chiusure dell’horeca nel mondo, secondo il nostro Osservatorio, comporteranno infatti una contrazione dei consumi di vino di oltre 100 miliardi di dollari nel triennio 2020-2022, un danno commerciale enorme per il nostro settore”. Lo ha detto oggi, in occasione della Valpolicella annual conference organizzata dal Consorzio tutela vini Valpolicella, il segretario generale di Unione italiana vini (Uiv), Paolo Castelletti.

Sul piano nazionale, per il segretario Uiv: “Oltre alla richiesta di cancellare l’obbligo di chiusura anticipata delle enoteche disposto dal Dpcm, è urgente ristorare i fondi al settore attesi per lo scorso anno (circa 50 milioni di euro) e varare l’altrettanto attesa norma unica sulla sostenibilità”, ha concluso Castelletti.