Collegamento in diretta durante la trasmissione di Rai 3 Geo & Geo con Isola della Scala, territorio vocato alla risicoltura. Giovedì 26 verso le ore 17, la conduttrice Sveva Sagramola si collegherà con l’azienda agricola Melotti, socia di Coldiretti Verona, per conoscere la coltivazione e i metodi di lavorazione del riso Vialone nano e Carnaroli. Nell’occasione, Gianmaria Melotti con gli altri componenti della famiglia mostrerà antichi macchinari per la lavorazione del riso e i vari prodotti che si possono ottenere dalla lavorazione del cereale.

Durante la trasmissione, saranno illustrate anche ricette tipiche realizzate con le varietà di riso prodotte e il “dolce di Rosetta”, specialità della famiglia Melotti.